החומרים הדרושים:
3 קופסאות גרעיני תירס מתוק
4 כוסות מים
2 כפות סויה
1/2 כפית שמן שומשום
כפית מרק עוף
1/2 כפית מלח
2 כפות קורנפלור + 3 כפות מים
2-3 ביצים
אופן ההכנה-
- שופכים את קופסאות התירס ( כולל הנוזלים) לסיר גדול.
- טוחנים בעזרת בלנדר ידני את גרעיני התירס.
- מוסיפים את כוסות המים.
- מביאים לרתיחה ( מערבבים מדי פעם עד לרתיחה) ומוסיפים את הסויה, שמן השומשום, המלח ומרק עוף.
- מבשלים כ10 דקות על להבה בינונית.
- מערבבים את הקורנפלור עם המים היטב ( נוזל חלק ללא גושים) ומוסיפים למרק.
- מערבבים ומבשלים כ10 דקות נוספות.
- טועמים ומתקנים תיבול.
הצעת הגשה: מרתיחים את המרק , שוברים ביצה בכוס וטורפים בעזרת מזלג. מניחים את המזלג מעל המרק ושופכים את הביצה בין חורי המזלג כך שיטפטף לתוך המרק, מבשלים כ5 דקות עד שהביצה מלבינה. מוזגים לקערה ומגישים.
נראה מעולה 👍🏻❤️🥂